らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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古賀市

「veggie食堂 船出屋(ふなでや)」ヴィーガンでなくとも病みつきになるカレーで身体の中からキレイになろう

船出屋3
福岡県古賀市日吉3-17-12 
営業時間:ランチ  11:30~16:00(o.s.15:00) 
       ディナー 17:00~21:00(o.s.20:30)
定休日:月曜日
ヴィーガンカレー(サラダ付き) 980円

前回ヴィーガンラーメンに驚かされた船出屋さん。
何気に定期的に通ってる感じがするのは自然と身体が求めるから
一時間半後には前原まで行かねばならぬというのに、船出屋の駐車場に車を入れる
メニューにはまだ載ってないけど、今日ヴィーガンラーメンできますよと
あまり時間がないこともありヴィーガンカレーを注文(提供時間に差があるかはわからないけど何となく)
まずはたっぷりのサラダがやってくる。
このドレッシングがまたフレッシュで適度な酸味が美味しい
しばし間をおいてやってきたカレーはいつも通りボリューム満点、彩りも豊かで既に満足感が高い
今日は立体的にパパドゥまで付いている
パパドゥをバリバリと砕いてライスに振りかけサクパリの食感を愉しもう
ソイミートなどの食材が上手く使われた多種のおかずが盛り付けられヴィーガン=物足りないといった以前もっていたイメージなど軽く払拭される。
程よくスパイスの効いたカレーは身体を内側からしっかりと温めてくれる。
悪いことと言えば時間の無さにあまり咀嚼をせずに飲むように食べた自分自身
身体が喜ぶランチは古賀にあり
食後の会話も楽しみなんだけど今回はそそくさと高速へ向かうのでした。
ごちそうさまでした。
船出屋
船出屋5
船出屋4
船出屋6
船出屋2

船出屋自然食 / ししぶ駅
昼総合点-

「veggie食堂 船出屋」ヴィーガンラーメンが登場しました!

船出屋
福岡県古賀市日吉3-17-12 
営業時間:ランチ  11:30~16:00(o.s.15:00) 
       ディナー 17:00~21:00(o.s.20:30)
定休日:月曜日
ヴィーガンラーメン(サラダ、ごはん付) 980円

カレーにするか丼にするか迷っていたら
「ラーメンありますよ!」と、思いがけぬ言葉が...
ヴィーガンラーメンではわかりづらいかな?
ベジタブルラーメンとかベジラーメンと言うとイメージしやすい。
船出屋さんに通い始めた当初からヴィーガンのラーメンやりたいんですよねとおっしゃっていたのがついにメニューとなりました。
大きな丼にカラフルな具材、動物性の食材は一切使わず、豆乳や複数の味噌でコクを出した優しいスープ
大豆ミールやヒマラヤの豆、紫芋にパプリカなどトッピングは流石ベジ食堂を謳うだけあって種類が豊富
この麺を見つけたからラーメンを初めたという麺は、他所では味わったことのない独特な麺
半生なのかな?
キリッとしたエッジで細めの麺は加水率高めでもっちりとした食感
主張しすぎない麺かな
たっぷりの美しいサラダと玄米ご飯までついているのでお腹いっぱい
毎回言ってるけど船出屋さんのヴィーガン料理は味ボリューム共に大満足
菜食主義じゃない人もぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう
食後にラーメンの感想やいろんなお店の話をしていたら、あっという間に時間が過ぎる
いそいそと事務所へ戻るのでした。
次に食べるときにはどんなふうに変化しているかが楽しみ
船出屋
船出屋
船出屋
船出屋
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veggie食堂 船出屋(ふなでや)で美味しくてボリューム満点のビーガンカレーランチ

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嬉しいことに古賀の船出屋さんの目と鼻の先で打合せ、定期的に食べたくなるからだ想いでボリューム満点のランチ
マクロビとかビーガンとか意識することなく普通に足が向くもんな~
寒くなってきたのでカレーを辛口で注文、ごはん少な目というのを忘れた....
まずはサラダが出てくるんだけど、これがまた量も多いしドレッシングは美味しいし
フルーティーなゆず皮の風味が大好きなドレッシング
しばし間を置いて大皿でやってくるカレーもたっぷりの野菜
いつも視覚でも調理法でも楽しませてくれる料理に、今回は蕎麦のマリネなどが入っていて嬉しい一皿
いつもながら美味いな~
食後にコーヒーを頂きながら大成功だったビーガンフェス福岡のことや最近ガン多いよね~なんか話してたらあっという間に一時間以上経ってしまう
伊藤店主の職歴なんかも聞けて楽しいランチタイムでした。
このお店が古賀にあってよかった~
ごちそうさまでした。
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古賀「一葉軒」大釜で炊かれたスッキリスープのラーメンを啜る

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やはり以前より美味しくなってるな~との印象の一葉軒
いつも頼むのはチャーハンセットだけど、なにげに気になっていた餃子セット700円を注文
ごはんとラーメンがやって来て、遅れること数十秒で餃子も到着
このくらいのタイミングがいい
あっさりというよりスッキリしたラーメン、何が違うか説明は難しいけどそう感じるから仕方がない
旨味しっかりなんで物足りなさは感じない
細麺をスルスルと啜りたまに餃子とごはんを口へ運ぶ
小さめの餃子に小ごはんなのでセットと言っても苦しいほどの量じゃない
セット頼んで替玉までする人多いかなとも思うけど、ぼくにはちょうど良いボリュームなのが嬉しい
チャーハンセットの半チャーハンも少な目なんで、罪悪感があまりないのよね
久しぶりのラーメンが一葉軒で良かった。
照明が苦手なのよね~
厨房の強い蛍光灯とホールの暗めな電球の色温度と光量の違いできれいな色を出すのが難しい...
こんなシチュエーションではiPhoneなど高性能なカメラを持ったスマホの方が撮りやすい。
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一葉軒
福岡県古賀市今の庄3-19-14

veggie食堂 船出屋(ふなでや)でヴィーガンカレーランチと福岡発開催ヴィーガンフェス福岡のお知らせ!

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昼からは事務所詰めでパソコン作業
その前に身体に優しいヴィーガン料理を食べようと、古賀のveggie食堂 船出屋さんへ
野菜モリモリのカレープレートに更にサラダが付いてくるというサービスの良さ
ぴりっとくる程度の辛さなんだけどスパイスや生姜のおかげで身体がポカポカしてくる
味の加減も物足りなさなど微塵も感じず美味いカレーランチです。
手が込んでるな~
ごはん少な目と言うのを忘れて夕方まで苦しいという....
味もボリュームも大満足のヴィーガンのお店です、ぜひぜひ行ってみて!

10月14日(土)に福岡では初開催となるVEGAN FES(ヴィーガンフェス)FUKUOKA
VOL.1が開催されます。
「旅するクーネル」や「Happy Herbs」も出店する魅力的なイベント
たくさんの飲食や物販、ライブも楽しめるみたいなんで、ヴィーガンやベジタリアンでない人も楽しめそうですよ。
行けるかな~、入場無料です!
2017年10月14日【土】
10時30分〜16時30分
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

veggie食堂 船出屋で遅めのランチはベジタブルミックス丼

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brisa do(ブリーザ・ド)に続いてのヘルシーなランチ
ビーガンのヘルシーなランチと言えど、ご覧の通りボリューム満点(これでもごはん少な目...)
マクロビブームの際に植え付けられたからなのか、ビーガンとかマクロビとかは少食で薄味で満足感がないようなそんな印象を持っている人が多いように感じる
そんなことは微塵も感じさせない「船出屋」のランチを是非一度味わってほしい
お盆ほどはあろうかと思われる大きな丸皿に美しく盛り付けられる野菜やソイミートのおかずがたっぷり
この下に玄米ご飯が隠れています。
この一皿だけでも十分なボリュームというのに、サラダと味噌汁までついて980円という嬉しいプライス
食用油や遺伝子加工食品のこととか色々教えてもらって勉強になった
口にする物から出来ている身体のこと、知らないよりも知っているに越したことはない
オーナーさんはお弁当の卸もやっているんで、毎朝3時に起きているんだって
すご...
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福岡県古賀市日吉3-17-12 


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博多担担麺とり田のカップラーメンを貰った
とり田薬院店が開店してしばらくした頃の月替りメニューで登場した担担麺がえらく美味しかったのを覚えてる
山椒の上品な柑橘系の香りが良かったな~
今では専門店を出してしまうほどですもんね。
で、このカップの担担麺、流石のスープです。ぜひお試しを!


古賀市の人気ラーメン店「一葉軒」で4年ぶりのやきめしランチ

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比較的近くの人気店だというのに四年ぶりという...
最後に行った時にブレなのか、スープが妙にシャバシャバであっさりというより薄い味で足が遠のいた記憶
その後大名に支店を出店(現在は閉店)
最近の一葉軒の様子は昼時整理券を配るほどの人気店
以前からお客さんは多かったんだけど、雑誌の影響とかもあるのかな?
久しぶりに食べた一葉軒のラーメンはあっさりながら旨味の強い一杯
休憩時間を取らない通しの営業ということもあって、昼食が遅くなってしまった時に重宝しそう
やきめしランチが700円とリーズナブルだしね
店内の暗さとカウンターの交差する照明は相変わらず苦手....
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一葉軒
福岡県古賀市今の庄3-19-14

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久しぶりにこむぎとワッフル
仲良さそうに見えるけど、この後運動会状態になるのはお約束...

veggie食堂 船出屋で大満足のベジタブルカレー

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先日メイトム宗像で開催されたビオタブルアースデイにマクロビ弁当を出品されていた「船出屋」さん
大好きなベジタブルカレーを辛口ごはん少な目で
注文するとすぐに奥の厨房からシャコッ!シャコッ!っと野菜を切る音が聞こえてくる
なかなかスパイシーなルーにはたっぷりの野菜、その周囲にもアボカドや大根の煮ものやソイミートを使った肉感のある惣菜各種
このワンプレートだけでもかなりの野菜の量なのに、さらに別皿でサラダがついてくるサービスの良さで980円
最近食べてないけど、蓮のゆるベジ美人プレートと船出屋のヴィーガンランチはほんとに身体に嬉しい
食後にビオタブルアースデイでのスパロー人気や今後のイベントの事など色々教えてくれた
ベジタリアンではない人でもたまに訪れるといいお店ですよ。
マクロビへの思い込みが飛んでしまうくらいに味も量も大満足ですから。
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

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ビオタブルアースデイのワークショップで作られた糸かけ曼荼羅
なんでもシュタイナー教育の中で素数を学ぶために使われるんだとか
すげ...

veggie食堂 船出屋でボリューム満点で身体に優しいマクロビカレー

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これでもごはんを少なくしてもらってます。
別皿でサラダまで付いて980円、一体何種類の食材を使ってあるんだろって驚き
野菜のカットやそれぞれのおかずの調理も丁寧で、しっかりと旨味があってマクロビ食であることを忘れてしまいそう
持ち帰りのお弁当も有りますので、ぜひ一度「船出屋」を体験してみて
お弁当と言えば古賀の「オーガニック広場 ひふみ」と千早の「ナチュ村」でも船出屋のマクロビ弁当をゲットできますよ。
オーガニックコーヒーまで頂いてごちそうさまでした。

そしてそして、4月29日メイトム宗像で開催されるイベント「ビオタブルアースデイ2017」に「veggie食堂 船出屋」さんも出店されます。
その他あの「スパイスロード」が豆と野菜のベジカレーを出品
オーガニック珈琲やマクロビ焼菓子、天然酵母パンやタコライスにホットドッグ
糸かけ曼荼羅などの各種ワークショップと盛りだくさんの内容です。
行けるかな~??楽しみにしとこう。
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

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最近いろんなお店でブレンドのコーヒー豆を買う
その豆の焼き加減によってフレンチプレスとペーパードリップを使い分ける
豆を挽くのはKONO式の通称だるま
電動に比べ手動の方が微粉が少なくて不快な思いが少ない 

須恵三洋軒 古賀店でとろ~りスープのチャンポン

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須恵三洋軒は古賀店しか行かないけど現在4店舗あるのかな?
泡ぶくではないけど、しっかり乳化した濃厚なとろ~り豚骨スープ
ここのチャンポン好きなんでたまに訪れる
ラーメンも良いんだけど、スープが濃すぎるんでどうしてもチャンポン
チャーハンや餃子が半額になるお得な日があるんですよ
テーブルには昼間っからチャーシューをあてにビールひっかけよる羨ましいおっちゃんたち
〆にワンタン麺の麺抜きとか
うまいうまいと一騒ぎ、元気のよかこって
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ちゃんぽん
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須恵三洋軒 古賀店
福岡県古賀市庄72-1

夕刻
夕日がそこそこ綺麗だったんでいつものバルコニーから試し撮り
なかなか良く写ってるんじゃない? 
ふらっと出かけられるよう原チャリが欲しくなる。 
プロフィール

kazu

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