らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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古賀市

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veggie食堂 船出屋(ふなでや)で美味しくてボリューム満点のビーガンカレーランチ

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嬉しいことに古賀の船出屋さんの目と鼻の先で打合せ、定期的に食べたくなるからだ想いでボリューム満点のランチ
マクロビとかビーガンとか意識することなく普通に足が向くもんな~
寒くなってきたのでカレーを辛口で注文、ごはん少な目というのを忘れた....
まずはサラダが出てくるんだけど、これがまた量も多いしドレッシングは美味しいし
フルーティーなゆず皮の風味が大好きなドレッシング
しばし間を置いて大皿でやってくるカレーもたっぷりの野菜
いつも視覚でも調理法でも楽しませてくれる料理に、今回は蕎麦のマリネなどが入っていて嬉しい一皿
いつもながら美味いな~
食後にコーヒーを頂きながら大成功だったビーガンフェス福岡のことや最近ガン多いよね~なんか話してたらあっという間に一時間以上経ってしまう
伊藤店主の職歴なんかも聞けて楽しいランチタイムでした。
このお店が古賀にあってよかった~
ごちそうさまでした。
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古賀「一葉軒」大釜で炊かれたスッキリスープのラーメンを啜る

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やはり以前より美味しくなってるな~との印象の一葉軒
いつも頼むのはチャーハンセットだけど、なにげに気になっていた餃子セット700円を注文
ごはんとラーメンがやって来て、遅れること数十秒で餃子も到着
このくらいのタイミングがいい
あっさりというよりスッキリしたラーメン、何が違うか説明は難しいけどそう感じるから仕方がない
旨味しっかりなんで物足りなさは感じない
細麺をスルスルと啜りたまに餃子とごはんを口へ運ぶ
小さめの餃子に小ごはんなのでセットと言っても苦しいほどの量じゃない
セット頼んで替玉までする人多いかなとも思うけど、ぼくにはちょうど良いボリュームなのが嬉しい
チャーハンセットの半チャーハンも少な目なんで、罪悪感があまりないのよね
久しぶりのラーメンが一葉軒で良かった。
照明が苦手なのよね~
厨房の強い蛍光灯とホールの暗めな電球の色温度と光量の違いできれいな色を出すのが難しい...
こんなシチュエーションではiPhoneなど高性能なカメラを持ったスマホの方が撮りやすい。
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一葉軒
福岡県古賀市今の庄3-19-14

veggie食堂 船出屋(ふなでや)でヴィーガンカレーランチと福岡発開催ヴィーガンフェス福岡のお知らせ!

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昼からは事務所詰めでパソコン作業
その前に身体に優しいヴィーガン料理を食べようと、古賀のveggie食堂 船出屋さんへ
野菜モリモリのカレープレートに更にサラダが付いてくるというサービスの良さ
ぴりっとくる程度の辛さなんだけどスパイスや生姜のおかげで身体がポカポカしてくる
味の加減も物足りなさなど微塵も感じず美味いカレーランチです。
手が込んでるな~
ごはん少な目と言うのを忘れて夕方まで苦しいという....
味もボリュームも大満足のヴィーガンのお店です、ぜひぜひ行ってみて!

10月14日(土)に福岡では初開催となるVEGAN FES(ヴィーガンフェス)FUKUOKA
VOL.1が開催されます。
「旅するクーネル」や「Happy Herbs」も出店する魅力的なイベント
たくさんの飲食や物販、ライブも楽しめるみたいなんで、ヴィーガンやベジタリアンでない人も楽しめそうですよ。
行けるかな~、入場無料です!
2017年10月14日【土】
10時30分〜16時30分
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

veggie食堂 船出屋で遅めのランチはベジタブルミックス丼

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brisa do(ブリーザ・ド)に続いてのヘルシーなランチ
ビーガンのヘルシーなランチと言えど、ご覧の通りボリューム満点(これでもごはん少な目...)
マクロビブームの際に植え付けられたからなのか、ビーガンとかマクロビとかは少食で薄味で満足感がないようなそんな印象を持っている人が多いように感じる
そんなことは微塵も感じさせない「船出屋」のランチを是非一度味わってほしい
お盆ほどはあろうかと思われる大きな丸皿に美しく盛り付けられる野菜やソイミートのおかずがたっぷり
この下に玄米ご飯が隠れています。
この一皿だけでも十分なボリュームというのに、サラダと味噌汁までついて980円という嬉しいプライス
食用油や遺伝子加工食品のこととか色々教えてもらって勉強になった
口にする物から出来ている身体のこと、知らないよりも知っているに越したことはない
オーナーさんはお弁当の卸もやっているんで、毎朝3時に起きているんだって
すご...
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福岡県古賀市日吉3-17-12 


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博多担担麺とり田のカップラーメンを貰った
とり田薬院店が開店してしばらくした頃の月替りメニューで登場した担担麺がえらく美味しかったのを覚えてる
山椒の上品な柑橘系の香りが良かったな~
今では専門店を出してしまうほどですもんね。
で、このカップの担担麺、流石のスープです。ぜひお試しを!


古賀市の人気ラーメン店「一葉軒」で4年ぶりのやきめしランチ

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比較的近くの人気店だというのに四年ぶりという...
最後に行った時にブレなのか、スープが妙にシャバシャバであっさりというより薄い味で足が遠のいた記憶
その後大名に支店を出店(現在は閉店)
最近の一葉軒の様子は昼時整理券を配るほどの人気店
以前からお客さんは多かったんだけど、雑誌の影響とかもあるのかな?
久しぶりに食べた一葉軒のラーメンはあっさりながら旨味の強い一杯
休憩時間を取らない通しの営業ということもあって、昼食が遅くなってしまった時に重宝しそう
やきめしランチが700円とリーズナブルだしね
店内の暗さとカウンターの交差する照明は相変わらず苦手....
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一葉軒
福岡県古賀市今の庄3-19-14

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久しぶりにこむぎとワッフル
仲良さそうに見えるけど、この後運動会状態になるのはお約束...

veggie食堂 船出屋で大満足のベジタブルカレー

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先日メイトム宗像で開催されたビオタブルアースデイにマクロビ弁当を出品されていた「船出屋」さん
大好きなベジタブルカレーを辛口ごはん少な目で
注文するとすぐに奥の厨房からシャコッ!シャコッ!っと野菜を切る音が聞こえてくる
なかなかスパイシーなルーにはたっぷりの野菜、その周囲にもアボカドや大根の煮ものやソイミートを使った肉感のある惣菜各種
このワンプレートだけでもかなりの野菜の量なのに、さらに別皿でサラダがついてくるサービスの良さで980円
最近食べてないけど、蓮のゆるベジ美人プレートと船出屋のヴィーガンランチはほんとに身体に嬉しい
食後にビオタブルアースデイでのスパロー人気や今後のイベントの事など色々教えてくれた
ベジタリアンではない人でもたまに訪れるといいお店ですよ。
マクロビへの思い込みが飛んでしまうくらいに味も量も大満足ですから。
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

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ビオタブルアースデイのワークショップで作られた糸かけ曼荼羅
なんでもシュタイナー教育の中で素数を学ぶために使われるんだとか
すげ...

veggie食堂 船出屋でボリューム満点で身体に優しいマクロビカレー

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これでもごはんを少なくしてもらってます。
別皿でサラダまで付いて980円、一体何種類の食材を使ってあるんだろって驚き
野菜のカットやそれぞれのおかずの調理も丁寧で、しっかりと旨味があってマクロビ食であることを忘れてしまいそう
持ち帰りのお弁当も有りますので、ぜひ一度「船出屋」を体験してみて
お弁当と言えば古賀の「オーガニック広場 ひふみ」と千早の「ナチュ村」でも船出屋のマクロビ弁当をゲットできますよ。
オーガニックコーヒーまで頂いてごちそうさまでした。

そしてそして、4月29日メイトム宗像で開催されるイベント「ビオタブルアースデイ2017」に「veggie食堂 船出屋」さんも出店されます。
その他あの「スパイスロード」が豆と野菜のベジカレーを出品
オーガニック珈琲やマクロビ焼菓子、天然酵母パンやタコライスにホットドッグ
糸かけ曼荼羅などの各種ワークショップと盛りだくさんの内容です。
行けるかな~??楽しみにしとこう。
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福岡県古賀市日吉3-17-12 

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最近いろんなお店でブレンドのコーヒー豆を買う
その豆の焼き加減によってフレンチプレスとペーパードリップを使い分ける
豆を挽くのはKONO式の通称だるま
電動に比べ手動の方が微粉が少なくて不快な思いが少ない 

須恵三洋軒 古賀店でとろ~りスープのチャンポン

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須恵三洋軒は古賀店しか行かないけど現在4店舗あるのかな?
泡ぶくではないけど、しっかり乳化した濃厚なとろ~り豚骨スープ
ここのチャンポン好きなんでたまに訪れる
ラーメンも良いんだけど、スープが濃すぎるんでどうしてもチャンポン
チャーハンや餃子が半額になるお得な日があるんですよ
テーブルには昼間っからチャーシューをあてにビールひっかけよる羨ましいおっちゃんたち
〆にワンタン麺の麺抜きとか
うまいうまいと一騒ぎ、元気のよかこって
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ちゃんぽん
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須恵三洋軒 古賀店
福岡県古賀市庄72-1

夕刻
夕日がそこそこ綺麗だったんでいつものバルコニーから試し撮り
なかなか良く写ってるんじゃない? 
ふらっと出かけられるよう原チャリが欲しくなる。 

古賀市のveggie食堂 船出屋で食べれるヴィーガンランチ、身体が喜ぶベジタブルミックス丼

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最近無性に食べたくなる船出屋のヴィーガンメニュー
今までカレーばかりだったけど初めて本日のベジタブルミックス丼980円を注文した
船出屋さんのヴィーガンメニューはヘルシーだけどボリューム満点なんでごはん少な目でお願いする
15時過ぎに伺ったらちょうど他のお客さんと入れ替わりで貸切状態
店主とお話しながら楽しいランチタイムでした。
動物性蛋白質を使用していないなんて思えない濃厚なマヨネーズやしっかりした食感の料理の数々
どれも美味しくてしかも体に良いとあって、定期的に食べに行きたくなる。
初めて船出屋を体験する人は驚くと思いますよ。
いろいろなお話を伺ってたら知ったお店の名前が出てきて面白かった。
佐渡友の店主とは一緒に働いてた時期があったんだって。
お腹いっぱい大満足、週2くらい船出屋ランチ食べたら体調良くなるだろうな~
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ベジタブル丼
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福岡県古賀市日吉3-17-12

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予約してた新色がやっと来た
久しぶりにワクワクするね 

古賀市の「veggie食堂 船出屋」で大満足のヴィーガンカレー

カレー
絶対菜食主義者・純粋菜食主義者。 いわゆるベジタリアン(菜食主義者)と混同される事が多いが、卵や乳製品を食べるのに対し、ビーガンは、それらも一切口にしない。 さらに、洋服、靴や鞄などにおいても、毛皮および皮革、ウール、シルクなど動物を使用した製品の一切を拒む人々もいる。
はてなダイアリーより転載
全然菜食主義ではないんだけど年末からの食べ過ぎの罪滅ぼし的に、身体を気遣ってヴィーガン料理をいただこう
菜食主義の料理って物足りないと思い込んでたんだけど、前回船出屋さんに伺った時にそんな浅はかな考えをふっとばされた
今回は定食を頼むつもりだったけど、注文を聞かれると「ヴィーガンカレー!」と言ってしまった。
カレーの魅力に勝てんやった..
卵や乳製品、もちろん肉類は一切使われてないんだけど、そんなこと全然気にならない味とボリューム
そう、船出屋さんの食事はボリューム満点なんで、ごはん少な目って言うのを忘れてしまって大変。w
途中で残すかもと思うほど大満足のボリューム、玄米ごはんだけで500g以上あるんじゃないかな??
ミートボールのようにみえるのは山芋?でつないだヴィーガンボールとでも言いましょうか
ベジタリアンなミートボール、これ美味しかった~
豆腐やソイミート、大根やラディッシュ、数種類の豆にたっぷりの野菜
前回は辛口でお願いしたんだけど、今回は刺激少なくノーマルで注文してみた
辛さはほぼ無いものの、野菜の美味しさがしっかり伝わって、その上身体が暖かくなってくるのがわかる 
注文が入ってから仕上げる丁寧な調理も魅力ですね。
月に1~2回は通いたいお店です。
ごちそうさまでした。
それにしてもお客さん多かったな~
男性は私入れて2人だけでした。
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ヴィーガンカレー
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