らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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糟屋郡

「福間ラーメンろくでなし 新宮店」待ちに待った新宮店初の限定ラーメンは「東京豚骨」!

福間ラーメンろくでなし 新宮店 限定ラーメン

福間ラーメンろくでなし 新宮店

糟屋郡新宮町下府3-18-1
営業時間:月~木、日祝 11時~24時
金土祝前 11時~翌3時
定休日:なし
新宮店限定ラーメン「東京豚骨」750円 Aセット+200円

新宮店初の限定麺、ゲリラ限定麺はあったものの、福間本店の様に腰の座った限定ラーメンは今回が初めて
新宮店に登場した限定麺は背脂チャッチャ系の「東京豚骨」
豚の丸骨・背骨をベースに、丸鶏・昆布・香味野菜を加え、何とも言えない火加減と炊き時間で仕上げました
関東の濃口醤油を使用とあったので、キリッと辛めの醤油加減かと思いきや、背脂効果なのかいたってまろやかで芳醇な口当たりのスープ。
麺は太めの平打ち麺で啜り心地噛み心地共に良く、ボリュームも満点
カリッとした歯ごたえのメンマに、厚切りの低温調理チャーシュー。
チャーシューはレア状態ではなく、色的にはミディアムと言ったところか。
ハムっぽくなりがちな低温調理チャーシュだけど、火の通し具合のおかげか肉っぽさが強調されていて食べごたえあり。
食後は事務所に戻るだけだったんで、辛味噌といつも入れないニンニクを投入
まろやかだったスープがガラリと表情を変えるじゃないですか
一気にパンチがでて野性的なラーメンへと変貌
いやいや美味しかった。
Aセットのチャーハンを頼んだけど、このラーメンだったら小めしの方が良かったかな~
辛子高菜乗せたごはんに東京豚骨のスープを掛けて食べたい。
ごちそうさまでした。
福間ラーメンろくでなし 新宮店 限定ラーメン3
福間ラーメンろくでなし 新宮店 限定ラーメン2
福間ラーメンろくでなし 新宮店 限定ラーメン4
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福間ラーメン ろくでなし 新宮店ラーメン / 西鉄新宮駅新宮中央駅
昼総合点-

「DONG HUONG QUAN(ドンフォンクァン)」二回目のランチはフォー・ガーとベトナムのおこわXoi(ソイ)

ドンフォンクァン フォーガー2

DONG HUONG QUAN(ドンフォンクァン)

糟屋郡新宮町美咲2丁目8-2
営業時間:10:00~22:00
定休日:火曜日
フォー・ガー(鶏のフォー)小600円  Xoi Cha Ruoc(干し肉のおこわ)450円

一週間ぶりの
ドンフォンクァン、扉を開けると「いらっしゃいませ〜、お久しぶりです〜」と店主のチャンさんが迎えてくれた。
「一週間でお久しぶりはないやろ!」と突っ込みたいのを我慢する。
前回は牛肉のフォーを注文したので、今回は鶏肉のフォーの小とベトナムのおこわ(ソイ チャ ルオック)を注文
ソイ(Xoi)がおこわの事で、ベトナムでよく食べられているらしい。
チャ(Cha)は揚げる? 表面の茶色は揚げたネギ、ルオック(Ruoc)がチキンのでんぶのような物を指すと思われる。
フォーは小を頼んだんだけど、セットにするにはちょうどいいボリューム
何ともアジアンチックなさっぱりしたスープに、茹でて裂いた鶏肉とタマネギとモヤシ
パクチーは乗せ忘れか品切れか?
ヌクチャムというニンニクと唐辛子の酢漬けとCHIN-SUと表記されたスイートチリソースを掛けています。
このチリソースが辛くておいしかった。
日本でよく見る瓶詰めの甘みの強いものと違ってさっぱりと辛い
チキンはパサ気味だけどこの感じが本場なんでしょうね。
フォーを完食しおこわを半分ほど食べたところで当初の目論見通りおこわをスープへ投入する
揚げネギもチキンでんぶももち米もグチャグチャに混ぜ合わせてからの追いヌクチャム&チリソース
こんな食べ方ベトナムでやるのかどうか知らないけど、これがうまかった!
まだまだ食べてみたいメニューが並ぶので、じっくりとベトナム料理を楽しもう。
ごちそうさまでした。
ベトナム肉でんぶの作り方という記事を見つけたので作ってみるか
ドンフォンクァン フォーガー
ドンフォンクァン ランチ
ドンフォンクァン xoi cha ruoc
ドンフォンクァン ランチ2
chin-su
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ドンフォンクァンベトナム料理 / 福工大前駅
昼総合点-

「DONG HUONG QUAN(ドンフォンクァン)」新宮町にベトナム料理店がやって来た!

ドンフォンクァン6

DONG HUONG QUAN(ドンフォンクァン)

糟屋郡新宮町美咲2丁目8-2
牛フォー大盛800円 普通600円

新宮町の新店情報です。
なんとベトナム人の方が営まれるベトナム料理店が新宮町にオープンしていました。
少しわかりづらい場所ですが、ハローディの裏の駐車場を目印に福工大駅側に路地を一本入った所になります。
この場所は以前中華の定食が充実していた「新緑酒家」があった場所、今年の3月12日にオープンしたようです。
普段はめったに通らない通りなんだけど、虫の知らせかたまたま通りかかると真新しい幟が出ていたのでした。
ベトナム料理でランチもやっているとなれば、「フォー」を期待してしまうでしょう。
店に入るとたどたどしい日本語で「いらっしゃいませ〜」と迎えてくれた。
早速メニューを見ると期待通りフォーを発見、チキンのフォーと牛肉のフォーが普通サイズ600円 大盛り800円と同価格。
今は無きTAMの奥様からベトナムでは牛フォーがよく食べられていると聞いていたんで、牛フォーの大盛りをお願いした。
男性がホールを担当し、女性が調理を担当するスタイル。
ご夫婦なのかな?
料理を待つ間ホールの男性がノートを抱えてやって来て、「ちょっと教えてください」とベトナムの食材の日本語訳を頼まれて、写真を見ながら新メニューのお手伝いをするという楽しい展開。
そうこうしてたら美味そうなフォーがやってきた。
鶏ガラベースのスープにモヤシ・ネギ・パクチー・タマネギ・牛肉のトッピング
牛肉はスネ肉とバラ肉かな?
スープはほんのり甘めで東南アジアを感じる香辛料の味わい
テーブルにある唐辛子をペーストにして発酵させたようなものを入れると、これがたまらなく辛い!
くれぐれも入れすぎないように。
生ニンニクと生唐辛子の酢漬けはマストですね。
シンプルだけど旨い!
ニョクマムは控えめ、物足りない場合はテーブルに用意されていますからお好みで
肝心のフォーもしなやかでいい食感
ボリューム的に少し物足りなさを感じるんで、そこら辺を改善してくれたらうれしいです。
これまた近所にいい店できたな〜と嬉しいやら悩ましいやら
また来ますね〜とお店を後にするのでした。
ごちそうさまでした。
ドンフォンクァン7
ドンフォンクァン5
ドンフォンクァン4
ドンフォンクァン2
ドンフォンクァン 店内
ドンフォンクァン メニュー
ドンフォンクァン メニュー2
ドンフォンクァン1
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DONG HUONG QUAN(ドンフォンクァン)ベトナム料理 / 福工大前駅
昼総合点-

「福間ラーメンろくでなし新宮店」新宮店初の限定面は5食限定の超レア麺

福間ラーメンろくでなし新宮店 限定麺
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1
営業時間:
月~木、日祝 11時~24時
金土祝前 11時~翌3時
定休日:なし
限定麺(煮干と背脂スープの極太麺)600円 Aセット+200円

事務所作業で迎えたランチタイム、ろくでなしであっさりラーメンとチャーハンでもと何気にインスタを見ていると
ろくでなしのアカウントに見慣れない黄色い器、新宮店でたった5食だけの限定麺を3時から提供とあるじゃない。
作業の順番を入れ替えて3時を少し回った頃に店内へ
注文を取りに来た女性スタッフに「限定お願いします」と伝えると。「??」「限定は新宮店ではやっていません」との答え
「3時からって告知してありましたよ」と伝えると厨房へ確認へ
めでたく限定麺の一杯目にありつけました。
鮮やかな黄色い器には麺とスープを覆い尽くすチャーシューと背脂
薬味にはネギとタマネギのみじん切り、唐辛子の赤が引き締め役となっている
ほわんと香る煮干に背脂とカエシからと思われる若干の甘み
麺を引き上げるとうどんと見紛うばかりの太さの剛麺
ツルツルニチニチモチモチのこの極太麺を、スープとともにすすり上げしっかりと噛んで味わう
店主の知り合いが試食で作ったというこの麺、なかなか表現難しいんだけど、簡単に言うと島系本店のゴワッとした太麺を少し滑らかにした感じ(大雑把すぎるね....)
スープは辛麺に使っているスープに煮干で改良を加えたものなのかな?
煮干の香りはなかなか強めだけど塩分は若干控えめに感じた。
大量の背脂から出るコクと、その油っこさを中和するようなタマネギの爽やかさもいい塩梅
分厚いチャーシューもそこそこの柔らかさで美味しかった。
これで600円は大サービス価格ですね。
当然スープまで完食となりました。
セットのチャーハンにせずに小ごはんをスープに入れて食べるのが正解やったな~
この麺は今日の5食で完全終了だけど、4月には新宮独自の限定麺を出す予定らしい。
かなり楽しみやな~
ごちそうさまでした。
福間ラーメンろくでなし新宮店 限定麺2
福間ラーメンろくでなし新宮店 限定麺4
福間ラーメンろくでなし新宮店 限定麺3

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福間ラーメン ろくでなし 新宮店ラーメン / 西鉄新宮駅新宮中央駅
昼総合点-

「福間ラーメンろくでなし新宮店」一周年で店内改装と新メニューとやっぱり辛麺

ろくでなし新宮店 辛麺
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1
営業時間:
月~木、日祝 11時~24時
金土祝前 11時~翌3時
定休日:なし
辛麺650円 Bセット+250円

早いものでもう一周年を迎えたろくでなし新宮店
お客さんが座りたがらないカウンターを改装したということで行ってみた
高かったカウンターを思い切って廃止して、座り心地の良かった大きなテーブルを店の中央に増設
半個室っぽく作り付けられていた6人掛けのテーブルも4人掛けに変更
なかなか思い切ったレイアウト変更をした店内は関西方面からの大学野球部で大賑わい
改装して居心地も回転もかなり良くなったみたい。
ってことで、いつもの辛麺を普通の辛さで。
お値段が若干上がったけど、これまでランチタイム限定だったお得なセットが終日頼めるようになった。
その上セットに唐揚げが加わって内容も充実。
今回は餃子とご飯が付いたBセット、一口黒豚餃子と一口野菜餃子から選べるようになった。
個数も4個から5個へ増量。
唐揚げのセットと言えばとんこつ亭ひろみちゃんだったけど、今後東方面で流行るのかな?
辛麺のレシピも変わった?
玉子の甘みをより感じるようになって、辛さが控えめになったような気がする。
この辛さだったら次回から中辛頼もうかな。
焼き鳥の提供は中止となったみたいだけど、ラーメンのセットの充実は嬉しいね。
ごちそうさまでした。
ろくでなし新宮店 辛麺2
ろくでなし新宮店 野菜餃子
ろくでなし新宮店 新メニュー
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「お食事の店 ひろ」新宮の人気食堂でカレーうどんと名物のおでん

お食事の店 ひろ
お食事の店 ひろ
福岡県糟屋郡新宮町湊211-2
営業時間:19時閉店
定休日:
カレーうどん400円? おでん1個100円

IKEAやカインズホームなどの大型商業施設の進出に伴い新たにJRの駅が出き、マンションや分譲住宅の整備も進み人口増加に湧く新宮町
賑やかになった3号線から港の方へぐっと引っ込むと新宮漁港へ流れ込む湊川沿いに「お食事の店 ひろ」が現れる。
ここら辺は農地が広がりまだまだ長閑なもんです。
とは言え賃貸のアパートが目立つようになってきてますね。
たま~に食べたくなるのが「ひろ」の名物黒いおでん
昨年2回位テレビに登場したせいか、おでんの消費が早いみたいで煮詰まった黒いおでんが見当たらない...
色は黒いんだけど醤油辛いわけではなく味がしっかりと染みて美味いのよ
ってことで薄めのおでんを3種類
そしてこれまた何ともシンプルなカレーうどんを注文
茹でたうどんに出汁でちょっとのばした感のあるカレーが掛かり平皿で登場する
狙ってるわけではないと思うけど斬新ですね。w
常連のおいちゃん達と平昌オリンピックをテレビで観戦しながら食べるのはなかなか楽しかった。
うどんやそばはもちろん、ショーケースに並ぶ煮魚や焼き魚を取って定食にすることもできる。
ここで呑んだら最高だろうけど、閉店時間が19時と早いので、その願いはなかなか叶いそうにない。
駐車スペースもたくさんあるんで、買い物帰りに寄ってみたらいかがでしょ
お食事の店 ひろ
お食事の店 ひろ
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「丸亀製麺 新宮店」今年も鴨ねぎうどんが始まった。2月7・8・9日は18時から半額らしい!

丸亀製麺新宮店 鴨ねぎうどん
福岡県糟屋郡新宮町新宮町原上1474 
営業時間:7:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:年中無休
鴨ねぎうどん 640円

さあさあ今年も始まりました、あの評判の良かった丸亀製麺の鴨ねぎうどんが!
前回の限定「かに玉あんかけ」の出来がよろしくなく、アップすらしていなかったので、鴨ねぎの復活は嬉しいところ。
注文を入れると茹でたうどんが器に盛られ渡されます。
レジ横のIH調理器で個別調理の開始。
今回はえらく丁寧な調理で、担当のおばちゃまの見ていて安心な所作に昨年より絶対美味いと確信
お盆をテーブルに運びスープを一啜り、鴨肉と焼きネギ一を緒に頬張る
火の通りも申し分なくネギが甘くて美味い
おにぎりを取ってしまったが、これは大盛りのほうが良かったなと少し後悔
このクオリティーが3月末まで頂けるならかなり嬉しい
ぜひぜひ食べてみてください。
2月7〜9日は「夜なきうどん」と謳われたうれしいサービス期間
18時から閉店まで、鴨ねぎうどんが半額の320円で頂けるらしいですよ。
丸亀恐るべし...
丸亀製麺新宮店 鴨ねぎうどん
丸亀製麺新宮店 鴨ねぎうどん
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「福間ラーメン ろくでなし 新宮店」辛麺と言えばろくでなしでしょう!

福間ラーメンろくでなし
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1
営業時間:
月~木、日祝 11時~24時
金土祝前 11時~翌3時
定休日:なし
辛麺 650円

寒い寒いとばかりも言ってられないが、やはり寒い
それだからなのか、自然と辛いものを求めてしまいがちになる。
近所で辛いものと言えばろくでなし新宮店のオリジナルメニュー辛麺一択
選べる辛さは普通でも十分に辛い
ニンニクもよく効いているので体温を上げるにはもってこい
周囲にインフルの影が忍び寄っているのでダイエットなんか気にしてる場合ではない。
というわけで、ランチタイムのサービスセット+200円で餃子とご飯もいただこう。
消毒セットも買い込んで、内と外から万全の構えでインフルと向き合う
辛麺専用のこの麺、食べごたえがあってうまいな~
本店ではまたしても限定麺が出ている模様
新宮店でもそろそろ限定面を企画してもらいたい
ごちそうさまでした。
福間ラーメンろくでなし
福間ラーメンろくでなし
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牧のうどんでド定番のごぼ天うどんとかしわめし

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牧のうどんの定番といえばやっぱごぼ天
肉ごぼうやろ!と言われそうだけど、あの甘い肉は全てを持っていくんで苦手...
最近そばばっかりだったんで、久々に軟麺でうどん少な目とかしわめしをオーダー
2分位で出てくるのも魅力やね
天かす抜きって言うのを忘れてた。
スープが真っ赤になるほど入れていた一味唐辛子も最近ではちょろっとふりかける程度。
ネギは多めがいいね
うどん少な目でもかなり満足のボリューム、この日はかしわめしの盛りも良かった。
うどんのスープもチェーン店では牧のうどんのが飛び抜けて好きだな。
頻度はだいぶ下がったけど、今年もかなりお世話になることでしょう。
牧のうどん初めを牧初め(まきぞめ)と言うとか言わないとか、俺だけか...
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牧のうどん新宮店
福岡県糟屋郡新宮町新宮町原上1398-1

うどんと鶏めし「福すけ」で鶏南蛮うどんと鶏めし

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店内の湿度がすごくて写真がだめだめ....
前回は開店間もなくの頃の2015年4月、当時と同じメニューを注文してみようととり南蛮うどんをお願いした。
カレーうどんと迷ったけど夜カレーが確定していたからね。
ぱっと見当時と変わらないような感じだけど、うどんが変わったかな?
細めの所は同じだけど、当時より透明感があってツルッとした感じ。
スープはほんの少し甘さを感じ、醤油が効いてる。
美味しゅうございました。
難点はボリュームかな、麺の量が3割増しくらいで丁度いい。
客席側に換気扇が全く無いのか、店内の湿度が異常に高くトイレに至るまで金属やガラスが結露だらけ...
今は無きZUNDO屋を思い出した。
夏場は問題ないんでしょうけど、せっかくおしゃれなお店が勿体ない
ごちそうさまでした。
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うどんと鶏めし 福すけ
糟屋郡久山町久原2634−1
プロフィール

kazu

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