らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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チャンポン・皿うどん

早良区原の江ちゃんラーメンで野菜の旨味たっぷりのチャンポン

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日中も少しだけ過ごしやすくなってきたんで江ちゃんラーメンへ
ラッキーなことにエアコンの風が一番当たるカウンター席をゲット
ラーメンは少し前に食べてたんで迷うことなくチャンポンを注文
8割がた埋まった客席からオーダーが入るとリズミカルに「カンカンカン、ガン!!」と麺上げの音が響く
紛うことなきふくちゃんのリズム
やっと江ちゃんを美味しく味わえる季節となりました。
しっかりと煮込まれた野菜がたっぷりと盛られた熱々のチャンポンは強めの味でうまいね~
前回来た時の気温は35℃、店内のエアコンは冷気をレンジフードに吸い込まれやすい位置に設置してあるため全く意味をなさず....
店に入った瞬間出ようかと思ったほど。
気を取り直してラーメン定食A(餃子と小めし)を注文したものの、なんとか完食する頃には気分が悪くなったもん。w
昼の憩いの一時のために来年こそはエアコンの増設と位置替えをお願いします。
次回はワンタン麺かチャーシュー麺だな
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江ちゃんラーメン
福岡県福岡市早良区原3-10-17

一楽ラーメン松島店のシンプルなチャンポンがうまい、同じ屋号でも色々ですね

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15時くらいだったかな、いつも味噌ちゃんぽんを注文するんだけど普通のチャンポンの食券を購入
広いお店なんでそんなに気にならなかったんだけど、この時間でもお客さん多いな~
10人近く入ってるんじゃない?
厨房も余裕があるようでまったりした空気が流れる店内
名島店のチャンポンはミックスベジタブル使ってるんだけど、こちらは手切り人参がチラホラ
ミックスベジタブルも大好きなんでどちらでも大歓迎
グリーンピースやコーンが苦手という人も少なくないから名島と松島で選べるようにしたのかな?
松島店のチャンポンは今は無き九産大前の本店のチャンポンのビジュアルに似てるね。
津屋崎店はコーン入りで人参は千切り、志免店はもやし多めで人参もコーンも無しでエビ入り、箱崎ふ頭店は松島店にそっくり
香椎駅前にも出店してたけど行けないままに閉店してしまった
なんやかんやで結構一楽にはお世話になってるみたい。
そういえば一楽でラーメン頼んだこと無いな~
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一楽ラーメン松崎店
福岡県福岡市東区松島3-22-43

福重の長崎亭であっさりチャンポンにたまごを落として

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おもいっきりひっさびさに福重の長崎亭
最近駐車場が空いてるのをちょくちょく見てたんで安心してたんだけど、14時過ぎでも一台分しか空いてなかった....
たまごいりがデフォの大盛りと迷うも苦しむことはわかりきっているので普通サイズに生たまごをトッピング
普通サイズにたまごと大盛りは味が違うと言われるけれど仕方がない
うん、美味しいよ。w
長崎亭のスープは独特の旨味があるんだけどなんだろね?
牛骨も入ってるとか聞くけどそれがこの味なのか?
なんにせよ美味かった。
薬院店があるのは知ってたんだけど、那珂川町にもお店があるんですね。
今後も店舗が増えるのか、薬院店も那珂川店も行ってみたいな
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長崎亭
福岡県福岡市西区福重3-33-6

博多ちゃんぽん・皿うどん「ぴかまつ」では皿うどんだよな~

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皿うどんの旨い店MY BEST3に入る高砂の「ぴかまつ」
メニューにちゃんぽんと皿うどん両方があるお店ではちゃんぽんを注文することが多いんだけど、ぴかまつでは皿うどん一択
勿論ちゃんぽんもかなり美味しいんだけど、ここの皿うどんは別格
むしろ皿うどん屋と認識しているもん
ちょっと気になったのがJR HAKATA CITYの博多めん街道に出店した「ぴかまつ一番」
長浜ナンバーワンとぴかまつとのコラボちゃんぽんに違和感があったんだけど、これの為の伏線だったんですね。
興味本位で行ってみたい気もするけど、わざわざ観光地価格のそれを食べに行くこともないか
ふらっとお手軽に大将の作る皿うどんを食べられるのは幸せ
久しぶりに担担麺も食べたいな
ぴかまつのすぐ近くにあった「高砂 かい乃」は糸島に移転するみたいですね、すでに高砂のお店は閉店してました。
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博多ちゃんぽん・皿うどん ぴかまつ
福岡県福岡市中央区高砂2-9-15

一楽ラーメン名島店で味噌チャンポン

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ゴールデンウイーク終わりましたが、その中日に行ったもの
いつもの混雑とは違って落ち着いた店内だったけど、どうも新人スタッフさんが目立つ
ぼくはいつもの味噌ちゃんぽんを注文
息子はラーメン&替玉&普通サイズのチャーハン
おそろしや.... 
ラーメン食べ終わって替玉も食べ終わった頃にやっとチャーハンが登場
それから少しして味噌ちゃんぽんがやってくるという、以前では考えられないような手際の悪さ
これ普通の日は大渋滞じゃない??
ベテランスタッフさん休みだったんでしょうね。
特に急いでたわけじゃないからまったりと待ってたけど、スタッフの重要さがわかった日でした。
調理はいつものおっちゃんだったんでお味は間違いない美味しさでしたよ。
あ~楽しかった
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一楽ラーメン名島店
福岡県福岡市東区箱崎7-4-2 

安全食堂でチャンポン、なんと3年半ぶり...

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ゴールデンウイークの真っ只中、3時過ぎに安全食堂に行ってみた
予想はしていたもののこの時間でも待ち客15人以上...
回転早いんでこのくらいの人数だったらと待ってみたものの、チャンポンにありつくまでに30分を要する
とろ〜りスープのチャンポンは以前と何も変わることなく、ボリュームも満点で美味しかった。
おいちゃんやおばちゃん達の素敵な接客も相変わらず。
団体さんから一人客まで良く目が行き届くこと。
ほんとはラーメンとチャーハンが食べたかったんだけど、半チャーハンがないんで一人ではとても無理
近いうちに息子連れて再度楽しむことにしよう。
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安全食堂
福岡県福岡市西区徳永1059-1

井手ちゃんぽん新宮店でキクラゲをトッピング

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初めて井手ちゃんぽんに行った時は結構なインパクトだったけど、慣れてしまったのか野菜の盛りが良いお店が増えたのか驚くことはない
キクラゲのトッピングと柚子胡椒は必需品
特性や大盛り頼んでる人が結構いるのには驚く
小を頼んでサイドメニューの唐揚げとかでもいいね
そういえば福岡空港に井手ちゃんぽんが「井手カツ丼」という丼専門店を出店してる
本店でだけ出されていたのかな?
福岡で食べられるのは空港だけみたいです。
カツ丼で950円とお高いですが.... 

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井手ちゃんぽん新宮店
福岡県糟屋郡新宮町新宮町原上1398-1 

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アタッシュケースから出てこん....
 

千代の「長浜ラーメン 一龍亭」でしっかり煮込まれたチャンポン

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県庁の真ん前で昼時はサラリーマンでいっぱいの地元に根付いた人気店
休憩時間無しで夜までやってるありがたいお店なんで遅い昼食でも大丈夫。
かなり久しぶりなんだけど、ここではいつもチャンポンを注文する
豆板醤っぽい味噌風味の高菜を少し
遅い時間でも常連さんがポツポツやって来て客足が途切れることは少なそう
あっさり目のスープに煮込まれたキャベツ、流行りのチャンポン屋さんとは一線を画す滋味系チャンポン
たっぷりの具に並々スープでお腹いっぱい
ごちそうさまでした~
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長浜ラーメン一龍亭
福岡県福岡市博多区千代4-31-3 

クエックエッ from kazu on Vimeo.

窓辺で臨戦態勢
クエックエッと変な声を出しながら目の色が変わってる
視線の先にはカチガラスがいた 

赤のれんクーニャンラーメンで安定のチャンポン

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ランチタイムを大きく外れた16時、開いているお店は限られる
丸亀新宮のエビつけ麺とも迷ったけれど、野菜が食べたかったんで美味いチャンポンを求めてクーニャンラーメンへ
この時間帯でも10人弱のお客さんがいる
濃厚豚骨スープのチャンポンはいつも裏切らんね
ずっと気になっている豚骨+魚介のWスープ「雅ラーメン」になかなか触手が伸びない
次回こそは.....
目の前のナフコ新宮店が閉店してTSUTAYAを核とする商業施設が4月下旬にオープンする
大きな店構えのLITTLE MERMAIDという石窯パンのチェーン店にはカフェも併設するのかな?
スタバという噂もあったけど違ったみたいね
敷地内にはやよい軒とセブンイレブン
九産大前~新宮までの短い距離に6店舗目となるセブンイレブン、どんだけやねんと...
ただでさえ混みがちな和白交差点付近が一段と酷くなるんでしょうかね.....
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赤のれんクーニャンラーメン
福岡県福岡市東区和白2-12-1

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ごはんと納豆と味噌汁とぬか漬けが朝食の定番
日曜日はホットサンドを食べる習慣がついたのか、どうしてもパンが食べたくて目玉焼きを焼いた
スキレットで作る目玉焼きは焦げの部分がとても美味い
目玉焼きだけでなく肉や餃子も一味違う
もうテフロン加工のフライパンには戻れない 

篠栗「熊っ子」、自家製麺のボリューム満点ちゃんぽん

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懐の深い丼にたっぷりと盛り付けられるちゃんぽん
食べやすくカットされた具材の中には他店ではお目にかからないタコも潜んでる
極小のみじん切りにされているんですぐにタコだとは気づかないけど
これが野菜や麺に絡んできていい味出すんです。
モチモチの自家製麺に旨みたっぷりのスープは常連客を離さないよね
付かず離れず、それでいて丁寧な年季の入った接客
昼時は駐車場も店内も一杯になるんで、14時過ぎを狙って行くようにしてる
この時間になると少し余裕がでてくるんで、おばちゃん達が仕込みを始める
カウンター越しにその様子を見るのが好きなんよねー
人とか雰囲気とか風景とかも含めて味わえる、そんな余裕をいつまでも持っていたいと思うこの頃です
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熊っ子
福岡県糟屋郡篠栗町篠栗4935-1 

ワッフルとこむぎ6
こ「もらったぁぁぁぁぁぁ」
ワ「このっ!かえせ......」 
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