らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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ラーメン

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中華そば かなでで洗練された中華そばとローストトマト丼

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寒風吹きすさぶ中、中華そばかなでに向かうと店前の駐車場が空いている
14時半を過ぎると流石に空いてますね。
久しぶりに松尾店主の顔を拝めると思ったら夜のシフトなんだって。
汁無し担担麺もあるけどシンプルに中華そばとローストトマト丼のセット810円を注文
最近豚骨率減ったな~と思いながらスープをひと啜り
かなりのあっさり加減だなと感じながらもうひと啜り
んっ、これはえらく挑戦的な中華そばなんじゃないの?と...
なんというか、徹底的に引き算をした結果の一杯じゃないのかな
丁寧に引かれた清湯スープにまろやかな醤油の風味
柔らかめで細く長めの多加水麺はスープの邪魔をしない
コリコリとブラックペッパーをまぶすと醤油の香りが引き立つ感じ
これは美味いねー
インパクトを求めると物足りないかもしれないけど、しみじみとした味わいの中華そばは洗練された一杯というイメージ
ローストトマト丼のボリュームが良いバランスでした。
定休日である毎週火曜日11~16時に営業している「鶏白湯そば まつ尾」にもぜひ足を運びたい。
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中華そば かなで
福岡県福岡市博多区東比恵2-8-23 

新店ラッシュの九産大前 進化する麺どころ千屋からも目が離せない!

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九産大前が熱いですねー
「つけ麺たつ介」「トマトラーメンと辛麺のDOPO」「北海道ジンギスカン滝川」など魅力的なお店が続々とオープン
そのなかで深夜までラーメン居酒屋として頑張ってる「麺どころ千屋」のメニューが変化していた。
目を引きつけられたのは「じみ系とんこつラーメン」580円
ベースの泡系濃厚豚骨ラーメンを薄目に採られたスープで割ってあるのかな?
いつもの泡ぶくスープより若干あっさりした口当たりなんだけど、旨味は濃厚で他店のあっさりと比べると結構な濃度
最近濃厚なラーメンが苦手になってきたんで非常に嬉しい
辛味の赤だれは卓上のオプションとなり、自由に辛さを調整できるようになりました。
以前より若干値上がりしたものの、その分チャーシューが厚くなって噛みごたえ十分。
定評のあったチャーシューがますます美味くなった。
夜は串揚げや居酒屋メニューで飲めるだけでなく、焼きラーメンや辛麺なども登場しているし
未だ叶っていない夜の千屋呑みをそろそろ実現させたい
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Bセット
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麺どころ 千屋
福岡県福岡市東区香住ヶ丘2-5-2

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こむぎ3
椅子の上で胸を張ったままこっくりこっくり
ものすごく気持ちいいんだろな 

東区和白丘のみそ膳仁科家で牡蠣味噌らーめん、今シーズン食べ納めかな?

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麺が美味しくなりましたのフライヤーにはDSKグループの文字
「北の恵み」「味噌哲」と同じくどさんこ系なんですね。
自由度の高いフランチャイズなんでしょうか??
あれだけの味噌の種類を集めるのは流石大手です。
そろそろ寒さも一段落しそうなんで、牡蠣味噌らーめんの提供も終わりに近づいてるのかな?
って言うことで牡蠣味噌らーめんを仙台みそで
何度も頂いている安定の味
シャキッと炒められたもやしとそこそこ濃厚な味噌、そこに加わる牡蠣の風味と旨味が嬉しい一杯
以前は麺1.5倍を注文していたんだけど、ここ一年は普通のサイズで十分満足。
来シーズンは牡蠣の調理に一手間加えた物を出してほしいな~
道路側のカウンター前の窓に青いカッティングシートが貼ってあるんで色があれやね~
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かき味噌らーめん

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みそ膳 仁科家
福岡県福岡市東区和白丘4-16-53 

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こむぎ2
 
視線を感じてテーブルの下を覗くと
色んな角度から狙われている..... 

行列のできる「らーめん雷蔵」でひっさしぶりのノーマルラーメン

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いつも良く並んでますよね~
車入れるのも大変なんで年に一回くらい、しかも赤担担ばかり頼むんで普通のラーメンがどんなのだったか全く覚えていない
この日は3時過ぎだったかな?流石にすんなりと入れたけど、お客さんが途切れることはないみたい。
激辛の辛子高菜があるということなんで、ごはんと餃子のセットをお願いして、たっぷり辛子高菜を入れていただきます。
サービスのキムチを少々
こんなにスープ白かった?
ザラ感とちょいとろみのあるしっかり乳化したスープ
豚骨の臭みはなく意外とあっさりした感じ
こんなにクセなかったっけ~???
とか思いつつ一気完食
やっぱ赤担担だな
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ラーメン
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らーめん雷蔵
福岡県糟屋郡新宮町原上817-1 

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こむぎ
姿が見えないな~と思いつつ「こむ~」と呼ぶと目の前にぴょこんと頭が 
起こしてしまった....
運動会が始まってしまった 

福間ラーメンろくでなし新宮店、やっぱこのセットやね♪

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迷ったら「ろくでなし」が定着してしまいました
この日はランチタイムが終了した15時過ぎというかなり遅めの時間帯
そういえばサービス券を貰っていたことを思い出して財布の中を見てみると「トッピング無料券」「餃子無料券」「替玉無料券」が一枚になったものを3部も貰ってた。
それならばとあっさりラーメンに小ごはん、餃子無料券で餃子をお願いするでしょう。
なんとなんとサービスランチの餃子は4個だというのに、無料券では6個の餃子がやってきた。
結果サービスランチよりもお安い上に、ボリュームアップするという嬉しい事態となってしまいました。
食べ過ぎだとは思うんですが....
あっさりラーメンにはろくでなしの激辛辛子高菜が良く合うんで、最初っからトッピングして辛子高菜ラーメンを楽しもう
「小ごはんですね!」っといいながら持ってこられた結構な盛りのごはんもしっかり完食
あ~食べ過ぎる....
なんとかしてくれのごちそうさまでした。
新宮店は2月から定休日無くなりました。
営業時間も変更になってますね。
月〜木・日・祝 11:00〜24:00
金・土・祝前 11:00〜翌3:00
福間ラーメン ろくでなし 新宮店
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1  

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のび
走り回って飛び跳ねて,流石にお疲れになった模様... 
このまま犬に飛びかかってキャットタワーを駆け上がり
しばし夢の中へ

 

麺や佐渡友の3品目は背脂浮かぶ「醤油ラーメンこってり」

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醤油らー麺」「醤油らー麺魚介ガツン!!」に続くは背脂が浮かぶ「醤油らー麺こってり」680円
チャーシューのトッピングではなく、一口焼き餃子380円と小ごはん150円を注文
なかなかの値段になってしまった....
こってりというので結構油っこくなるのかな?と思ったけど、見た目もキレイで上品な一杯
スープをひとすすりすると以外にも今までで一番魚介の風味を強く感じた。
それよりも何よりも、もともと美味い麺の風味がいっそう引き立つ感じ。
これが一番好きだな~
これに魚介ガツンまで追加したら魚介風味が強くなりすぎるかな~って思うくらい
お値段もそこそこするんで期待していた一口焼き餃子はいたって普通でした。
チャーシュートッピングに小ごはんがデフォになりそう。
ごちそうさま~
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こってり
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麺や 佐渡友
福岡県福岡市東区三苫6-13-38

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福間ラーメンろくでなし新宮店のこってりラーメンBランチ、すっごい濃厚だった...

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いつもはあっさりラーメンに辛子高菜か辛麺中辛なんだけど、寒かったんでこってりを注文してみた。
こってりラーメン580円、+200円でごはんと餃子のBランチ
ランチサービスは15時までなんでご注意を。
この日のスープは特に濃厚で、激辛の辛子高菜が辛く感じないほど...
写真で見るより更にすごい泡ぶく加減でしたよ
辛子高菜ラーメンにするにはあっさりラーメンがベストやね。
そしてごはん少な目と言うのを忘れてしまうという大失態
もう満腹すぎて濃厚スープは残しますとも
ごちそうさまでした~
濃厚なスープが辛い身体になってしまったみたい... 
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福間ラーメン ろくでなし 新宮店
福岡県糟屋郡新宮町下府3丁目18

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麺や佐渡友2度目の訪問は「魚介ガツン」と言う名の醤油ラーメン

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14:30くらいだったかな?
3組ほどの先客で一段落した感じの店内。
カウンターに座るとやっぱ高いね。w
醤油魚介ガツンらー麺700円 チャーシュー追加150円 小ごはん150円
総額1000円と少し贅沢なラーメンライスとなりました。
魚介ガツンというなかなかインパクトの有るネーミングに、強烈に節が香る魚介風味濃い目のラーメンかと思いきや、ベースの醤油風味を引き立てる程度に何とも上品な魚介出汁の塩梅じゃないですか。
これは考えて食べ進めないと早々にスープを飲み干してしまいそう。w
そのくらい旨い♪
チャーシューを食べるの我慢して、自家製の麺を一気に啜るとこうなるでしょう。
スープにごはん投入して、絶品チャーシューと一緒に頬張ると、もうこの食べ方しかできなくなりそう
スープを一滴たりとも残すことなく、最後まで美味しく食べれますもんね。
食べ終わった後の罪悪感が無い、スッキリ美味しい贅沢ラーメンライスでした。
次は背脂が浮いているという醤油こってりらー麺やね
ごちそうさま~
醤油らー麺
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魚介ガツン
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麺や 佐渡友
福岡県福岡市東区三苫6-13-38 
 

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とんこつ初めはやはり元祖ラーメン長浜家...

新年会
新年会の流れで中洲で飲んだらこうなるでしょう...
だからここに元祖は危険だって
ラーメン食べて帰ろうとか何も言わんでもみんなの足が川端に向いてしまってるもん。w
この日は2時位やったのかな?
並ぶことなく食券買って着席
「べたなまねぎもり!」
店の人と一言二言話しができるのもいいね。
年明け最初の豚骨ラーメンが元祖とかもうね、なんか若返ったような錯覚
当然100円払って替え玉もするし
この日のスープは取り立てなのか、やけにあっさりしたフレッシュスープでした。
胃には優しいね。
ごちそうさまでした~
さて、思いっきりダイエットモードに突入するとしよう
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元祖ラーメン長浜家
福岡県福岡市博多区上川端町10-242 

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2016年〆のラーメンが元祖になろうとは、中洲に移転した元祖ラーメン長浜家でべたなま

べたなま
年越してしまってからアレですけど、2016年最後のラーメンは元祖ラーメン長浜家(家2)となりました。
毎年30日に最後の忘年会があるんだけど、いつもは「めんちゃんラーメン」か「海鳴 中洲店」だったんですよ。
今年長浜から家2が移転してきてしまったら当然こうなるでしょう.....
ラーメンが550円と結構高くなったなと思うんですが、長浜までタクシーで行ってた頃のことを考えると割安よね。
0時少し前に数分並んで食券買って、カウンターに座ったら「べたなまねぎもり」 と唱える
飲んだ後にはたまらんね
連れにつられて替え玉コールの暴挙
年末年始はしかたないか
大満足で飲み直しに来た道を戻るのでした
ごちそうさま~
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元祖ラーメン長浜家
福岡県福岡市博多区上川端町10-242

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あけおめ

あけましておめでとうございます
旧年中はたくさんの方に「らうちた」に訪れていただき感謝ばかりです。
年末に子猫を迎えるというイベントでてんやわんや状態の我が家でしたが
愛犬にもだいぶ慣れてきたようで(猫パンチの嵐)、早朝から家中を駆け回っています。
本年もぼちぼちよろしくお願いいたします。 
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