らうちた

福岡市近郊ののランチを中心に食べ歩き

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その他麺料理

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「西新麺飯店」あのお店の味に似ている

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店名とロゴの感じからか「舞鶴麺飯店」の姉妹店??と噂されていた「西新麺飯店」
舞鶴麺飯店で店員さんに聞いてみたところ、全然関係ないと言うことだったんで逆に興味が湧いてしまった
初回の注文は「麻婆豆腐麺」、厨房から聞こえてくるのは中国語の会話
数分後にやって来た麻婆麺を一啜り、どこかの店の味と似てるな〜と思いつつ一気に完食

それから一ヶ月くらいかな?
福飯店の味に似てるのかな?と五目あんかけ湯麺を注文
あ〜、やっぱりそうだ
具材の種類や味付けも結構似ている(福飯店の方が甘め)
白くて深い丼は同じ物かな?

日替わり定食もあるし、近所の人は重宝してるでしょうね。
周辺にコインパークが少ないのがあれやね...
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西新麺飯店
福岡県福岡市早良区昭代1-2-15

リニューアルした舞鶴麺飯店で五目あんかけ塩湯麺

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まずは気になってる人が多いと思われる「西新麺飯店」の事
お店の方に聞いてみると舞鶴麺飯店とは一切関係ないという事でした。
ロゴとかフォントとか何となく似てるような感じだけど別物ですもんね。
ということでリニューアルして一週間の舞鶴麺飯店へ
この日から「五目あんかけ塩湯麺650円」と「酸辣湯麺650円」が登場
よく頼むのは酸辣湯麺だけど「五目あんかけ塩湯麺」と小ごはん100円を注文
以前はしょうゆ風味の「五目あんかけ麺」だったものが塩にリニューアル
少し強めの塩加減にたっぷりの具材がいいね
ずるずると麺を完食するとごはんを投入してラー油を回しかける。
酢も少しだけね。
スープの一滴、飯の一粒まで残さず完食
ボリュームあるしリーズナブルだし、法務局への野暮用もこのお店があるから苦にならない。
次回は麺を横目に酢豚か海老か麻婆か悩ましいところ
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福岡県福岡市中央区舞鶴2-3-8 棋会ビルⅡ 1F


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そろそろ雨が振りそうだにゃ~
とでも言っているのか?

福間ラーメンろくでなし新宮店、辛麺は普通がいいみたい

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迷ったら「ろくでなし」ということで、福間ラーメンろくでなし新宮店へ
注文したのは辛麺の普通の辛さ、ごはんと餃子が付くAセット850円
激辛でびっくりして中辛で負けた気になり、意地でも注文しなかった普通の辛さ
最初の数口は物足りなさがあるものの、じんわり汗が出てくるほどには辛い
普通の辛さはスープの味がしっかりわかるんでこれがいい!
ごはん少な目でお願いしたけどやっぱ食べ過ぎやね...

所謂辛麺とは違いますが、香椎コンテナ村のロータスヌードル&ボウルズで辛い麺3種類がメニューに加わった模様
「中華風辛ヌードル」「ベトナム風辛ヌードル」「タイ風辛ヌードル」
これ食べ比べしてみたい!
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福間ラーメン ろくでなし 新宮店
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1

千早のランチは「ロータス ヌードル&カリー」で決まりでしょう!

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5月3日にバアルミマツから業態変更してアジアンヌードルとカレーのお店となりました。
香椎コンテナ村の人気店「ロータス ヌードル&ボウルズ」の姉妹店
ミマツグループの楽しいお店がまた増えたということです。
嬉しいことにランチタイムも営業することになり、店名の通りアジアンヌードルとカレーをいただけます。アルコールやソフトドリンクもOK!もちろんコーヒーも!
夜はしっかりとした食事のメニューやバアルの時のようなおつまみ各種取りそろえています。
ってことで初ランチは「ベトナムフォー」700円に煮玉子をトッピング
TAMが閉店してフォーが食べられなくなってたんでうれしいね。
ロータスN&Cのフォーは利尻昆布の出汁と鶏がらスープを合わせたあっさりWスープ
そこにに青紫蘇やネギやカイワレ、ちょこんと添えられた柚子胡椒がいい仕事してる。
和風をふんだんに織り込んだ食べやすいフォーなんで、本場のハーブたっぷり系が苦手な人でも大丈夫。
まだオープンしたてなんでランチメニューは「ベトナムフォー」と「インドネシアカリー」の2種類だけなんだけど、これから増やしていく予定だそうです。
セットのご飯ものが欲しいよね。
唐揚げとかでもいいな~
ヒロくんがんばって! 
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LOTUS Noodle & Curry(ロータスヌードルアンドカリー)
福岡市東区千早4-22-37 

「中国菜 隨園(ずいえん)」早くも冷麺始まりました!

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FBの告知で9日(火)より冷麺を始めますとの事だったんで早速
昼時の気温は15度くらい、この日に限って寒くなるという...
それでも初志貫徹で冷麺950円を注文
艶やかな冷麺がやてきた〜
隨園の料理は鮮やかな色合の盛り付けも魅力よね
金針菜、水菜、サニーレタス、キュウリ、パプリカ、タマネギ、トマト、ブロッコリー、カイワレ、ヤングコーン、エダマメ
野菜だけでこんなに沢山の種類
モチモチのイカにぷりっぷりのエビ、風味豊かな中国ハム
隨園特注の平打ち麺をキンキンに冷やしてゴマ風味のタレでいただきます。
初志貫徹で注文してよかった。
夏野菜が出だしたら内容が少しづつ変わります。
それも楽しみ♪
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福岡県福岡市東区香椎4-15-18

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寒い雨の日
香椎参道のクスノキ並木はしっとりとした良い雰囲気
タイミングよく赤のMINIがフレームイン
この一台だけだったら良かったのに... 

ロータスヌードル&ボウルズで深夜にアジアンな麺

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土曜日の深夜でした
餃子やピータンや生ハムとワインでしっかりと酔っ払ってからの麺
トムヤムクンヌードルを頼むことが多いんだけど、今回は「トマトココナッツのシンガポールラクサ」を注文
これが深夜でも600円とお安い
替玉もできるしごはんやチーズを追加することも出来ます。
辛味ペーストを溶かしたりライムを絞ったりして味変も楽しめる。
スタッフのタクちゃんに占いしてもらったり
コンテナ居酒屋トンキーモンキーの皆さんが打ち上げ?に来たりで深夜でも賑やかでした。
ロータスに行く前にトンキーモンキーでしっかり呑んでたんですけどね。w
で、こんなアジアンな麺が千早でも食べられるようになりました。
バアルミマツが業態変更、「ロータス ヌードル&カリー」と店名も変更し麺とカレーを昼と夜に提供開始
ランチで寄れるのはうれしいね。
両店ともにそろそろ広報開始するみたいです。
テレビや雑誌で目にするのもそう遠い事ではないでしょうね。 
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福岡市東区香椎駅前1-4-32 香椎コンテナ村    
 LOTUS Noodle & Curry(ロータスヌードルアンドカリー)
福岡市東区千早4-22-37

中華料理 華縁の羊肉刀削面を辛口の麻辣口で

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店主自らサーブしてくれた瞬間からパクチーと羊肉の乳臭い香り
羊肉刀削面は二回目なんだけど、それでも結構なインパクト
骨や軟骨が付いたままの羊肉が美味い
食べ慣れた麻辣の風味でさえ慣れない人には辛いと思われるのに、この羊の香りともなれば尚更の事
しかし野趣あふれる感が好きな人にはドハマリ間違いない
刀削麺独特のモッチリ感とサイドのピロピロ感も面白い
本場の中国で出されているこの料理はどんなんだろ?
想像するにもっと五香粉がガツンと効いているんじゃないかと
ベースのスープの旨味も少なく感じるんで、化調も少な目なのかな?
しかしこの一杯には惹かれてしまう...
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福岡県福岡市東区箱崎4-9-34  

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事務所にハンギングしているコウモリラン(ビカクシダ)とエアープランツに給水しよう
水苔にしっかりと水を含ませること10分
エアープランツは水やりが不要という迷信は捨てた方がいい 

台湾料理福飯店 福津店でいつもの五目ラーメン、麺料理の種類が減ってる??


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いつものって言っても一年以上行ってなかったのね...
味は変わってなかったけどデザート的位置付けだったうずらの卵が2個から1個へ...
価格は580円から680円へ...
麺飯セットが700円ということを考えると以前のようなお得感はなくなったかな?
それでもリーズナブルですけどね。
夜の食べ放題3000円セットは健在みたい。
この五目ラーメンにラー油をたっぷりと酢を少々かけるのがデフォ
プリ海老にイカに豚肉にクワイに大ぶりのキクラゲなどなど豊富な具材は相変わらず嬉しいね。
海鮮ラーメンや酸辣ラーメンがメニューから消えてたようだけど見落としかな?
あ~おなかいっぱい
翔悦の6周年記念イベントえらいことになってる。w
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五目ラーメン
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台湾料理 福飯店 福津店
福岡県福津市花見が浜1-3-8

ラムカレー
昨日のカルディのジャルフレージーを使ったラム肉のスパイシーカレー
ラム肉を手切りでゴロゴロミンチにしてキーマカレーっぽくしてみた
ザックリ切ったニラと白ネギをオリーブオイルでさっと炒めてクミンを揉み込んだラム肉を投入
ジャルフレージーに付いている粉状のスパイスを入れる
出てきた水分を弱火で煮切る
水分がなくなったらヨーグルトを入れて再度弱火で水分を飛ばす
ジャルフレージーのソースを投入し弱火で10分程度煮込んだら完成
唐辛子のアチャールと一緒に食すとワインが止まらない.... 

福間ラーメンろくでなし新宮店、辛麺の中辛Bセットにモツをトッピング

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注文する直前まで辛さ普通を頼もうと思ってたんですよ
なんか負けた気がするんで中辛を頼んでしまう....
これがめっちゃ辛いの
食後数時間お腹の中に違和感感じるようなそんな辛さ
そろそろ辛いものもたいがいにせんといかんね
Bセットはごはんと餃子で+200円
トッピングのサービス券があったんで、通常は300円するモツをお願い
結構な量のホルモンが入ってて大満足でした。
ごはん少な目って言うの忘れてたんで腹パンパン
今夜は霞でも食っとくか...
入り口の扉とレジに龍の家と息吹のステッカーが貼ってあるんだけど、店主は龍の家出身?
麺が龍の家製とか??
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福間ラーメン ろくでなし 新宮店
福岡県糟屋郡新宮町下府3-18-1 

カルディカレー
ふるさと納税の返礼品でジンギスカンセットが大量に送られてきた
ラム肉をとても全部食べきれなかったんで半分はカレーにすることに
スパイスカレーのセットがないかとカルディを覗くとあるじゃない
ギータのジャルフレージー(スパイシーカレー・辛口)と チリピクルス(青唐辛子のアチャール)を購入した。

美野島「四川料理 巴蜀」に台湾風牛すじラーメンが復活!3月市役所前広場イベントに出店

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巴蜀のランチメニューに台湾風牛すじラーメンが復活してた。
移転前に夜だけ提供してたんだったかな?
単品1200円なんだけど、魯肉飯セット1450円を辛口で注文
写真では湯気が立ってないが、表面を覆う辣油+αの脂でしっかりと熱々
コク深い味噌と辣油の風味、太い麺とゴロゴロ入った牛すじがたまらん....
ちょっと贅沢な麺だけど是非とも食べてもらいたい 
台湾風とあるように、四川の直接的で刺激的な辛さとは違いじんわりと効いてくる辛さなので辛口でもすんなりいけてしまいます。
最後は更に贅沢に残ったスープを魯肉飯にかけるべきでしょう。
この段階でもスープは熱々
ありがとうと言いたいくらいに大満足でした。
香辛料に漬けて落花生の殻でスモークしたという牡蠣をいただいた
あ~40品一万円のコース料理食べたい... 

ブログでアナウンスがあったんですが、ついに巴蜀が市役所前広場のイベントに出店!
以下ブログより抜粋
3月のこと
3月のことを書いとけと言うので書きます。
10、11、12と、イベントで市役所の前で麻婆豆腐をひたすら作ります。10、11の通常営業はありませんので、よろしくお願いします。

どんなイベントなんだろ? 荻野店主が外に出るくらいなんだから、それだけで期待してしまうよね
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台湾風牛すじラーメン
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四川料理 巴蜀
福岡県福岡市博多区美野島2-3-14
 

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