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田川で打ち合わせを終えたその足で向かうはもちろん「創作らーめん しる商人」
非豚骨の美味いラーメン屋が田川にあるとは知っていたけれど、いかんせんなかなか田川まで足を伸ばす機会がない
ひょんなことから昼時に田川で打ち合わせとなり、めでたくしる商人デビューとなりました。
塩、醤油がおすすめとあるが、「創作らーめん」と銘打ってあるから創作らーめんをいただくでしょう。
週替りで売り切れまで提供される創作らーめん、今週は「チキンカレーらーめん」とこの寒空にありがたいラーメン
食券を購入して提供までしばしの間、メニューや口上を見ながら時間を潰す。
やって来たチキンカレーラーメンには大量の麺とチキンの手羽元が2本と結構なボリューム
替玉がないということで、ついつい半玉追加の食券を買ってしまってました。
普通サイズで麺が150gあると知っていたら....
カレースープをひとすすりすると、カレー風味は極一般的なれどベースのスープが美味い
塩ラーメンなどと同じ豚骨と鶏ガラなどの清湯スープなのかな?
辛くはないものの身体が暖かくなってくる和風カレー出汁といったところか
中細のちょいちぢれ麺を汁が飛ばないようにレンゲを使ってもぐもぐと啜ると、この麺がうまい!
ギュッと締まり小麦の風味の良い麺は噛んで味わいたくなる
それにしても麺の量が多かった、麺の総量225gにたっぷりのカレースープに手羽元2本
間違いなく食べ過ぎなんだけど、しっかりとスープまで完食
次回はいつ来れるかわからないけれど、店主のおすすめという塩らーめんを是非とも頂いてみたい。
しかし隣のユニクロの混雑すごかったなー、ブラックフライデーっていつから日本でもはじまったん?
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創作らーめん しる商人
福岡県田川市夏吉1424-5