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宇美町での打ち合わせだったんで、迷うこと無く4年ぶりのK's(ケイズ)へ
前回は時間がなくてメニューに加わったばかりのカレーを食べることができなかった
やっとありつくK'sのスパイシーチキンカレーは店主の宮本さんと家鴨軒のアヒル長が試行錯誤の末出来上がったカレー
現在お店に立たれている奥様に「最初のレシピのままですか?」と伺うと
「そうです~」と嬉しい答えが返ってきた。
テンパリングされたマスタードシードなどのホールスパイスが窺えるカレーにごはんは雑穀米
辛さは控えめながら体がスパイスを感じる
甘みと酸味と旨味のバランスが非常に良い、拘りの強い二人が作った上品なスパイシーカレーはさすがと言うしか無いね
ホテルのお高いレストランで出てきそう
食前のスムージー、アフタードリンクまで付いて800円と価格も嬉しい
気さくな奥様と台風や三連休中のイベントのことなど話してたらあっという間に打ち合わせの時間
カウンターに並ぶ小説を読みながらゆっくりコーヒー飲みたかったー
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K's(ケイズ)
福岡県糟屋郡宇美町宇美4-6-5