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インドネシアのカレーってどんなんだろ?
真っ先に思い浮かぶのは市販のルー「ジャワカレー」
スパイシーで辛さが強く、市販のルーではジャワカレーが一番好き
が、やって来たインドネシアカレーはココナッツ風味のマイルドなカレー
インドネシアの代表的なカレーはkari.ayam(カリ.アヤム)と言うものらしい。
kari=カレー ayam=鶏 チキンカレーですね。
ベースはココナッツ風味の辛くないカレーなので、辛いの苦手な人や子供でも大丈夫
もちろん激辛でお願いして更にチリペッパーをふりかける。
チキンも野菜もたっぷりでなかなかのボリュームでした。
油少なめ?
結構ヘルシーなカレーで美味しく美容的にも良さそうでしたよ。
看板とフライヤーが出来ていて、お店の形が出来てきましたね~
ごちそうさまでした!
ロータスヌードル&カリーのベトナムフォー
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LOTUS Noodle & Curry(ロータスヌードルアンドカリー)
福岡市東区千早4-22-37 

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ワッフルの尻尾を凝視するこむぎ
この後飛びかかったのは想像に難くない...