「カレー持ってきてくださいよ〜」とのご依頼にようやく応えることが出来ました。
時間を勘違いして大変お待たせして店に行くと常連さんがたくさん...
皆でシェアして食べてくれました。
細切りにしたラム肉の肩ロースを包丁で叩き、クミンとヨーグルトに漬け込んで
ガーリックとジンジャー、ニラとネギたっぷりの体温上がりそうなカレー
程よい辛さの唐辛子に強めのブラックペッパー
青唐辛子のアチャールがかなり辛かったみたい。
茄子のアチャール、実はぼくが漬けたぬか漬けでした。
美味しいと言って食べてもらうと嬉しいよね
お店の人の苦労と喜びをほんの少しだけ味わえたような気がする
あ〜楽しかった
この場所がなくなる寂しさがまた増えてしまったけど...
来週の日曜日がLASTDAY、どんな顔ぶれが集まるんでしょうね
楽しみ
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ミマツスペシャルティコーヒーロースター
福岡県福岡市東区香椎駅前2-2-6
午前中の柔らかい日差しでひなたぼっこ
あまりの心地よさにウトウト zzzzz.....