吉野家もどき
ネットにある吉野家の牛丼を再現するレシピを真似てみる。
とはいえ、冷蔵庫に安っすい牛肉を見て思い付いただけで、それほど拘りがあるわけではなく、ポイントとして甘めの白ワインを用意した程度。
結果吉野家より肉はかた目で噛みごたえがあり、ツユが少し甘目でかなり美味しかった。
一晩寝かせたら甘さの角が取れて落ち着いた旨味になるんやろうね。
まじで旨いよ。ｗ
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