麻婆豆腐麺を出しているお店の中で良く行くお店は「友人」と「大明担担麺」かな。
「三鼎」も好きなんだけど街中なんでなかなか...
嬉しいことに香椎にオープンした蜀香にも麻婆豆腐麺がありました。
650円で食券を買って、パクチーをトッピングしようとしたら売り切れになってた。
パクチーが高騰してるんで取り扱い中断中なんでしょうね。
麻婆豆腐麺のビジュアルもいいじゃないですか。
四川っぽい香りが立ち上るスープを一啜り
なかなかのラー油辛さですが、山椒は控えめなんで卓上の山椒をたっぷりと♪
豆鼓が入らないラー油たっぷりの麻婆豆腐いいね
スープ飲んだあとにほんのり甘さが残るんだけどなんだろ??
これは益々汁無し担担麺をメニューに加えて欲しくなってきた。
もう何回か通ったらお願いしてみよう。
ごちそうさまでした。
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担担麺 蜀香
福岡県福岡市東区香椎駅前2-15-1