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暖簾をくぐり店主と目が合うと、第一声が「トマト食べたかいな?」
他のお客さんが一斉にこっちを見て、ちょっと緊張した。w
冷たい蕎麦を食べる気満々だったんで、熱いうどんと聞いて少し躊躇したものの、メニューの裏にも書いていないお薦めとあれば食べるしかないでしょう。
想像した物に近い、トマトソースが掛けられたうどんが登場。
手羽元がゴロンと入っていてボリュームもありそう。
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 と、ここまでは想像した通りの見かけと味
甘み・酸味・旨味のトマトソースが神風亭の細麺のうどんによく合います。
半分食べた所で奥にチラッと見える徳利のスープとたっぷりのネギを投入する。
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トマトの酸味と香りが抑えられ、旨みたっぷりのうどんへと変身するじゃないですか。
トマトソースの影に隠れ気味だったブラックペッパーが、熱い出汁を掛けると一気に主張してきた。
「うめぇ〜〜〜」
店主のおすすめを素直に頼んでよかった♪
完全裏メニューなんで、電話で問い合わせしてから食べに行ったほうがいいと思われます。
って、電話番号非公開でした.....

日曜日だけかな?
可愛らしい大学生のバイトさんが入ってましたよ。

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手打ち 神風亭(しんぷうてい)
【TEL】
【住所】福岡県宗像市広陵台1丁目7−2 赤木の里内
【営業時間】11:00~15:00 
【定休日】不定休 
【HP】
【食べログ】