本格中華四川料理三鼎（さんてい）で痺れる麻婆麺 : らうちた

やっとのことで三鼎（さんてい）初訪問
辛くて美味いと評判は聞いていたんだけど、なかなか街中に行く機会がなく延び延びになってた。
お店に入るとお客さんでいっぱい。
ラッキーな事に二人掛けテーブルが一つだけ空いてた。
ランチメニューから注文したのは麻婆麺。

ここ三鼎は東光にあった「四川料理辣妹子（ラメズ）」の女将さんのご主人のお店なんです。
三鼎が忙しくなったんで辣妹子を閉めたらしい。
期待通りの麻婆麺が出てきた。
美味い、辛い、痺れる〜
特に辛くしてとか言ってないのに、この辛さと痺れ具合ははすごい。
辣妹子の麻婆豆腐も辛かったもんね。

麺は大明担担麺で担々麺に使ってる麺によく似てる。
久しぶりに.....

う・ま・い

食べてる途中にホールを手伝ってた辣妹子の女将さんがぼくに気がついて、久しぶりです〜と話しかけてきてくれた。
昼はホールを手伝って、夜は調理をしてるんだって。
嬉しい再会となりました。

↑ご協力いただけたらありがたいです。

本格中華四川料理三鼎（さんてい）
【電話】092-731-1180
【住所】福岡市中央区天神4丁目5－13天神豊ビル1階
【営業時間】

11：30～14：00(os)

平日　18：00～21：30(os)

土・祝日　17：30～21：30(os)
【定休日】日曜日

らうちた